矿井井口和工业广场内建筑物的地面标高必须（ ）当地历年最高洪水位。

这是一道关于矿井安全设计原则的选择题。我们来逐一分析每个选项及其合理性：

A. 高于：

选择这个答案的原因是，矿井井口和工业广场内建筑物的地面标高如果高于当地历年最高洪水位，可以确保在极端天气条件下，如暴雨导致的洪水，不会淹没矿井井口或工业广场内的建筑物。这是一种重要的防洪措施，可以保护矿井设施免受洪水损害，同时确保人员安全。

B. 等于：

如果地面标高与当地历年最高洪水位相等，那么在洪水发生时，矿井井口和工业广场内的建筑物将面临被淹没的风险。这不符合安全生产的基本原则，因此不是合理的选择。

C. 低于：

选择这个答案将意味着矿井井口和工业广场内的建筑物在洪水发生时必然会被淹没，这是极其危险的。它违反了矿井设计和运营中的基本防洪要求，因此绝对不可取。

综上所述，为了确保矿井的安全生产和人员安全，矿井井口和工业广场内建筑物的地面标高必须高于当地历年最高洪水位。因此，正确答案是A。