报废的井巷必须做好隐蔽工程记录，并在（ ）上标明，归档备查。

这是一道关于矿井安全管理的问题，特别是关于报废井巷的隐蔽工程记录与标注。我们需要分析哪个图纸最适合用于标明这些报废井巷的信息。

选项A：采掘工程平面图：
采掘工程平面图主要用于展示矿井当前的采掘活动和巷道布局。
虽然报废井巷的信息可能对采掘活动有参考价值，但此图主要关注当前采掘状态，而非历史或报废信息。
选项B：井上下对照图：
井上下对照图展示了矿井地面与地下的对应关系，包括井巷、地表地形、建筑物等。
报废井巷作为矿井的重要历史信息，需要在矿井与地面的对照关系中标明，以便未来参考和安全管理。
此图能够综合反映矿井的整体情况，包括历史变迁，因此适合标注报废井巷的信息。
选项C：矿井充水性图：
矿井充水性图主要用于展示矿井的水文地质情况，特别是地下水的分布和流动。
报废井巷的信息与矿井的水文地质情况无直接关联，因此不适合在此图上标注。

综上所述，报废井巷的隐蔽工程记录最适合在井上下对照图上标明，因为这能够全面反映矿井的地面与地下关系，包括历史变迁和安全管理需求。因此，正确答案是B。