除法律另有规定外，违法行为自发生之日起（ ）年内未被发现的，不得再给予行政处罚。

这是一道关于行政处罚时效性的问题，考察的是对《行政处罚法》相关规定的理解。现在，我们来逐一分析题目中的各个选项：

A. 1年：这个选项提出的是一年的时效期限。然而，根据《行政处罚法》的相关规定，这一时间长度并不符合对于违法行为追溯期限的规定。

B. 2年：这个选项符合《行政处罚法》中关于违法行为追溯期限的规定。根据该法，除法律另有规定外，违法行为在两年内未被发现的，不得再给予行政处罚。这一规定旨在确保行政处罚的及时性和有效性，防止因时间过长而导致证据灭失或难以查证。

C. 3年：这个选项提出的是三年的时效期限。然而，同样根据《行政处罚法》的规定，这并不是违法行为被追溯的期限。

综上所述，正确答案是B选项，即违法行为自发生之日起2年内未被发现的，不得再给予行政处罚。这一规定是基于行政处罚的时效性原则，旨在确保行政执法的公正性和效率。

因此，答案是B选项。