煤矿企业必须为职工提供保障安全生产所需的（ ）用品。

这是一道选择题解析的问题。首先，我们需要理解题目的核心要求：煤矿企业必须为职工提供的物品，这种物品需要是保障安全生产所需的。

分析选项：
A选项（毛巾）：毛巾在一般生活场景中用于清洁，虽然在工作场所也可能有其用途，但它并非专门用于保障安全生产的用品。
B选项（劳动保护）：劳动保护用品是指保护劳动者在生产过程中的人身安全与健康所必备的一种防御性装备，对于煤矿企业来说，提供劳动保护用品是确保职工安全生产的重要措施。
C选项（手套）：手套在某些工作环境中可以提供一定的手部保护，但并非所有工作场景都需要，且它只是劳动保护用品中的一种，不足以概括题目要求的“保障安全生产所需的用品”这一广泛概念。
确定答案：
根据上述分析，毛巾和手套虽然可能在某些工作场景中有其用途，但它们并非专门用于保障安全生产的全面用品。而劳动保护用品则是一个更广泛、更全面的概念，它包括了各种用于保障职工在生产过程中安全的装备和用品。
因此，煤矿企业必须为职工提供的，是能够全面保障其安全生产的用品，即劳动保护用品。

综上所述，正确答案是B（劳动保护），因为它最符合题目要求的“煤矿企业必须为职工提供的保障安全生产所需的用品”。