煤矿企业、矿井的（ ）是本单位防治水工作的第一责任人。
答案解析
解析：
首先，理解题目背景：煤矿企业的防治水工作是安全生产的重要环节，需要明确责任人以确保工作的有效执行。
接下来，分析各个选项：
A选项（主要负责人）：在企业管理结构中，主要负责人通常负责全面管理和决策，对企业的安全生产负有最终责任。在煤矿企业中，主要负责人应当承担起防治水工作的首要责任，确保相关措施得到有效实施。
B选项（总工程师）：总工程师在技术层面负有重要责任，但通常不直接承担企业安全生产的全面责任。他们更多地是在技术指导和方案制定上发挥作用。
C选项（技术负责人）：技术负责人同样在技术管理和指导方面发挥作用，但同样不承担安全生产的全面责任。
最后，根据煤矿企业的管理实践和安全生产的需要，主要负责人应当承担起防治水工作的第一责任，以确保企业的安全生产。因此，A选项（主要负责人）是正确答案。
综上所述，选择A选项（主要负责人）作为煤矿企业、矿井防治水工作的第一责任人，是基于其在企业管理中的全面责任和安全生产的重要性。
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