《煤矿安全规程》第二百八十五条规定：探水孔的布置和超前距离，应根据水压大小、煤（岩）层厚度和硬度以及安全措施等，在（ ）中作出具体规定。
答案解析
解析：
首先，理解题目关键信息：题目描述了《煤矿安全规程》中关于探水孔布置和超前距离的规定，这些规定依赖于水压、煤（岩）层特性及安全措施等多个因素。
接下来，分析各个选项：
A选项（采掘工程平面图）：采掘工程平面图主要用于展示采掘工程的布局和进展，虽然与探水作业有关联，但并非专门用于规定探水孔布置和超前距离的详细方案。
B选项（探放水设计）：探放水设计是针对具体探放水作业制定的详细计划，包括探水孔的布置、超前距离、安全措施等，与题目描述的内容高度匹配。
C选项（防治水计划）：防治水计划更侧重于整体的防水策略和措施，虽然包含探放水的内容，但不如探放水设计具体和详细。
最后，根据《煤矿安全规程》第二百八十五条的规定，探水孔的布置和超前距离等细节应在专门的设计中作出规定，以确保作业的安全性和有效性。因此，B选项（探放水设计）是最符合题目要求和规程规定的答案。
综上所述，答案是B（探放水设计），因为它具体规定了探水孔的布置和超前距离等关键细节，符合《煤矿安全规程》的相关规定。
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