AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 2023年临床三基培训比武题库 题目详情
CA608EC9F8C0000174AB1B50AD0167A0
2023年临床三基培训比武题库
1,521
单选题

下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素()

A
 维生素A
B
 维生素B1
C
 维生素C
D
 维生素D
E
 维生素E

答案解析

正确答案:C

解析:

下列哪项是小白菜在烹调过程中最易损失的营养素() 答案:C 解析:烹调过程中,维生素C是小白菜最易损失的营养素,因为维生素C容易受到高温和氧化的影响,导致其流失。其他维生素如维生素A、B1、D和E相对在烹调过程中损失较少,因此选C。
2023年临床三基培训比武题库

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu