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员工技能管理知识题库
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判断题

15分钟响应的意义是:为了更好地实现集团高效服务理念和战略目标,与其他意品品牌形成差异化服务传递华住集团为代表的“高效服务”品牌故事,将”极致高效”的品牌理念深檀人心。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A
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单选题

2023年度安全巡检着重于夜间,即20:00至次日6:00,以00:00为分界线。上半夜需要至少完成________轮巡检任务,下半夜至少需要完成___轮巡检任务,每轮巡检需要使用易巡检完成所有点位的打卡工作。

单选题

安全巡检工作以易巡检使用率作为考核指标,计算公式为:月度酒店亮成的巡检任务/月度酒店应完成的巡检任务”100%,易巡检有效使用率25的,即视为合格。

单选题

15分钟响应的目标是,客人评价15分钟响应率达到______。

单选题

要求”30秒入住”的目标是,达到______以上的住客,通过华掌柜自助办理入住。

单选题

酒店不得采购三无食品,以及不得存储和使用过期变质食物。其中,无三无食品_________.

单选题

酒店不得采购三无食品,以及不得存储和使用过期变质食物。其中,无变质食品要求_____。

单选题

酒店不得采购三无食品,以及不得存储和使用过期变质食物。其中,无过期食品要求_____。

单选题

餐具必须按照规范消毒,如果使用具备消毒功能的洗碗机,漂洗温度须≥______℃,漂洗时间须≥______秒。

单选题

餐具必须按照规范消毒,如果使用高温型消毒柜进行消毒,(一、二星级)实际消毒时间应_分钟,中途不能打开。

单选题

餐具必须按照规范消毒,如果使用臭氧型消毒柜进行消毒,(一星级)实际消毒时间应_____分钟,(二星级)消毒时间应≥_____分钟,中途不能打开。

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