根据《建设工程施工现场生活区设置和管理导则》、《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（生活区设置和管理分册）》，食堂从业人员应取得（ ）。

根据《北京市建筑施工安全生产标准化考评管理办法（试行）》中建筑施工企业是指从事新建、扩建、改建房屋建筑和市政基础设施工程施工活动的施工总承包企业。

根据《北京市建筑施工安全生产标准化考评管理办法（试行）》，建筑施工安全生产标准化考评包括建筑施工项目安全生产标准化考评和建筑施工企业安全生产标准化考评。

根据《北京市建筑施工特种作业人员考核管理办法》，生产经营单位委托其他机构进行特种作业人员安全技术培训的，安全技术培训的责任仍由受委托机构负责。

根据《北京市建筑施工特种作业人员考核管理办法》规定，安全技术理论考核不合格的，不得参加实际操作考核。安全技术理论考核和实际操作考核均合格的，为考核合格。

根据《北京市建筑施工特种作业人员考核管理办法》，北京市建筑业执业资格注册中心负责全市建筑施工特种作业人员的监督管理工作。

根据《建筑施工特种作业人员管理规定》，县级以上地方人民政府建设主管部门应当监督检查建筑施工特种作业人员从业活动，查处违章作业行为并记录在档。

根据《建筑施工特种作业人员管理规定》，建筑施工特种作业人员变动工作单位，任何单位和个人不得以任何理由非法扣押其资格证书。

根据《建筑施工特种作业人员管理规定》，建筑施工特种作业人员的考核发证机关对于考核合格的，应当自考核结果公布之日起15个工作日内颁发资格证书。

根据《北京市建筑施工特种作业人员考核管理办法》，建筑施工特种作业人员的考核发证机关应当在考核前在机关网站或新闻媒体上公布考核科目、考核地点、考核时间和监督电话等事项。

根据《北京市建筑施工特种作业人员考核管理办法》，建筑施工特种作业人员的考核发证工作，由省、自治区、直辖市、设区的市人民政府建设主管部门或其委托的考核发证机构负责组织实施。