348.某钢铁厂用偷梁换柱的方法与某建筑公司签订了钢材购销合同，将劣质钢材以优质价格出售给建筑公司使其蒙受损失，则该建筑公司不可以( )。

题目描述的是在合同法的背景下，一方（钢铁厂）通过欺诈手段使另一方（建筑公司）签订了一份对其不利的合同。根据合同法的相关规定，我们来分析各个选项： A: 申请法院或仲裁机构变更该合同 B: 申请法院或仲裁机构撤销该合同 C: 申请法院确认该合同无效 D: 继续认可该合同 在本题中，由于钢铁厂采用欺诈手段使建筑公司签订合同，根据我国《民法典》的规定，因欺诈而订立的合同属于可撤销合同，而非当然无效合同。 - **可撤销合同**：指当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销的合同。 - **无效合同**：是指从一开始就没有法律约束力的合同。 对于可撤销合同，受害方有以下选择： 1. 请求法院或仲裁机构变更合同（选项 A）。 2. 请求法院或仲裁机构撤销合同（选项 B）。 3. 继续认可合同（选项 D），即不行使撤销权。 而合同无效是自始无效，无需申请确认，且欺诈合同不属于无效合同的范畴（选项 C）。 因此，正确答案为：C: 申请法院确认该合同无效。