342.下列行为中，属于工程安全不良行为的是( )。

题目中的选项描述了多种施工过程中的不当行为。我们需要找出其中与“工程安全不良行为”直接相关的选项。 A选项：“在施工中偷工减料的，使用不合格建筑材料、建筑构配件和设备的。”这种行为涉及工程质量，但主要影响的是材料质量和整体工程质量，而不一定是直接的安全问题。 B选项：“未对因工程施工可能造成损害的毗邻建筑物、构筑物和地下管线等采取防护措施的。”这种行为直接影响到周围环境及设施的安全性，是典型的工程安全不良行为。 C选项：“不按照工程设计图纸或施工技术标准施工的。”这主要涉及到施工质量是否符合设计要求的问题，虽然是重要的质量管理问题，但并不直接指向安全问题。 D选项：“未对建筑材料、建筑构配件、设备、商品混凝土进行检测的。”这种行为虽然可能导致质量问题，但更主要的是一个质量控制的问题，而不是直接的安全管理问题。 因此，从以上分析来看，最能体现“工程安全不良行为”的选项是B项：未对因工程施工可能造成损害的毗邻建筑物、构筑物和地下管线等采取防护措施的。 最终答案为B。