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根据《空调列车服务质量规范》，食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有安全标记，并按标记使用。
根据《空调列车服务质量规范》，储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置其他物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间。
根据《空调列车服务质量规范》，经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，无只收费不服务行为；提供发票。
根据《空调列车服务质量规范》，发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，按规定办理站车交接。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。
根据《空调列车服务质量规范》，遇变更径路时，做好宣传解释，乘务人员组织不同径路的旅客下车，按规定做好站车交接。
根据《空调列车服务质量规范》，遇车底变更时，做好宣传解释，乘务人员组织旅客换乘其他列车，或者按照车站通报的席位调整计划组织旅客调整席位，按规定做好站车交接。
根据《空调列车服务质量规范》，遇列车空调故障时，有条件时将旅客疏散到空调良好的车厢，必要时采取开窗通风措施。在站停车须组织旅客下车时，车站做好组织。按规定做好旅客到站退还票价差额时的站车交接。
根据《空调列车服务质量规范》，列车晚点60分钟以上时，列车长根据调度、本段派班室(值班室)或车站的通报，向旅客公告列车晚点信息，说明晚点原因、预计晚点时间。
根据《空调列车服务质量规范》，遇火灾爆炸、重大疫情、食物中毒、空调失效、设备故障和列车大面积晚点、停运、变更径路、变更车底等非正常情况时，及时启动应急预案，掌握车内旅客人数及到站情况，维持车内秩序，准确通报信息，做好咨询、解释、安抚、生活保障等善后工作。
根据《空调列车服务质量规范》，配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品，电量充足，性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。
