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单选题
酒店不得采购三无食品,以及不得存储和使用过期变质食物。其中,无过期食品要求()。
单选题
餐具必须按照规范消毒,如果使用具备消毒功能的洗碗机,漂洗温度须≥()°C,漂洗时间须≥()秒。
单选题
餐具必须按照规范消毒,如果使用高温型消毒柜进行消毒,(一、二星级)实际消毒时间应≥()分钟,中途不能打开。
单选题
餐具必须按照规范消毒,如果使用臭氧型消毒柜进行消毒,(一星级)实际消毒时间应()≥分钟,(二星级)消毒时间应≥()分钟,中途不能打开。
单选题
使用便携式消毒柜对杯具进行消毒,需要在房间内的面池处用杯刷清洗所有杯具(不论是否使用过),并用干净口布擦干,然后所有杯具和口布一起放入便携式消毒柜消毒(杯刷在每天最后一间房间清洁时放入消毒柜消毒),时间为()
单选题
黄金手册中的服务信条是()。
单选题
黄金手册中的黄金准则是()。
单选题
根据计薪周期,公司一般会在每月的()日发放上月的薪资(部分加盟门店可能约定的发薪日不同)。
单选题
员工每年可享受的法定带薪假期共()天。
单选题
如因特别原因无法事先请假,应当于紧急性假期当日或第二日通过短信形式报直接领导知晓,并于紧急性假期结束()日内补齐手续。
