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店总经理认证项目入学考试题库
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多选题

下列哪些冷藏食物须粘贴标签,填写规范?

A
经烹调的菜品:面浇头 、米饭、自制甜品
B
含肉的食物:焯水的食材、生鲜肉(鸡鸭鱼牛羊猪肉)、开封的香肠、开封的肉包
C
豆制品食物:豆腐、泡发的黄豆、香干
D
含蛋、奶制品食物:开封的蛋糕、茶叶蛋、白煮蛋、开封面包、开封沙拉酱
E
不耐储存食物:泡发的黑木耳、自制花生、凉菜、开封的果汁

答案解析

正确答案:ABCDE

相关知识点:

冷藏食物标签填写要规范

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