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店总经理认证项目入学考试题库
460
多选题

关于食品安全的要求有( )。

A
无过期食品:食品包装上或标签上的保质期,未超过安全的食用期限。
B
3.无三无食品:加工食品包装上需有厂家信息,生产及保质期,食品生产许可证编码(SC编码)。
C
无变质食品:食物感官上没有腐坏、变酸、发霉、异味、颜色异变等情况。
D
餐具消毒。

答案解析

正确答案:ABCD

相关知识点:

食品安全要求要严格遵守

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