全面提高对外开放水平，推进贸易和投资自由化便利化，持续深化商品和要素（）开放，稳步拓展规则、规制、管理、标准等制度型开放。

选项A“交易型”和选项D“轮流”在语境中并不合适，因为它们没有直接关联到开放的类型或层次。选项B“逐步”虽然描述了开放的过程，但没有明确指出开放的类型。
选项C“流动型”则非常贴合题目背景。在对外开放的背景下，商品和要素的流动是关键。这里的“流动型”指的是开放的类型侧重于商品、资本、技术、人才等要素的自由流动。这种流动型开放不仅包括货物和服务的贸易，也涵盖了资本、技术、人才等要素的跨国界流动，是现代对外开放的重要特征。
想象一下，如果我们将国家比作一个大超市，那么传统的开放模式可能只是允许外国商品进入超市销售。而流动型开放则更进一步，不仅允许商品进入，还允许超市的员工（人才）、超市的管理经验（管理）、超市的运营规则（规则、规制）以及超市的经营标准（标准）等进入，从而实现全方位的交流与合作。
因此，根据题目的描述和选项的含义，正确答案是C: 流动型。