相关题目
单选题
12.食品良好生产规范是为了保障食品的质量和安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。( )
单选题
11.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案。( )
单选题
10.企业标准在食品安全标准中层次最低,因此要求也最低。( )
单选题
9.保健食品可以宣传疾病预防、治疗功能。 ( )
单选题
8.食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。( )
单选题
7.产品的灌装、装填必须使用自动机械设备,因工艺特殊,确实无法采用自动机械装路的,应有合理解释,并能保证产品质量。( )
单选题
6.生产固体保健食品的洁净区,粉尘较大的工坊应该保持相对正压,并设有除尘设施,一般情况不利用回风,以避免交叉污染,如循环使用,应检查是否采取有效措施避免污染和交叉污染。( )
单选题
5.中间产品的存放无需规定贮存期限。( )
单选题
4.洁净区的生产在净化空调系统开始运行后即可开始。( )
单选题
3.车间按生产需要领取原辅料,根据配方正确计算、称量和投料,配方原料的计算、称量及投料须经复核,记录备查( )
