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单选题
主要存在于釉质发育期的釉基质蛋白是
A
A.釉原蛋白
B
B.釉蛋白
C
C.鞘蛋白
D
D.内源性金属蛋白酶
E
E.丝蛋白酶
答案解析
正确答案：E
解析：
解析：解析:釉基质中还存在一些蛋白水解酶，主要为内源性金属蛋白酶和丝蛋白酶，前者主要存在于釉质分泌期，后者主要存在于釉质发育期，可分解和清除釉质蛋白质，有利于釉质的矿化。
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