13.入座时,如果椅子不正,茶艺服务人员需将它先摆正,从椅子入座。

174.黑茶品饮时,为了更好地观赏汤色,一般选用瓷杯或有色玻璃杯

173.紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点

172.盖碗又称“三才碗”,一式二件,下有托,中有碗,上置盖

171.茶叶与茶具的搭配很重要,这是泡好茶的一大要素。故有“器为茶之母”之说

170.冲泡普洱茶的茶具最佳选择紫砂壶、煮茶器,其次是瓷壶、盖碗

169.紫砂壶的选购看功能,即出水是否流畅;壶盖是否紧密,按住气孔不能出水等

168.塑料茶具,因质地关系,常带有异味,这是饮茶之大忌,最好不用

167.台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执公道杯,将茶汤斟入闻香杯,至七分满为止

166.识别高山茶与平地茶,平地茶的外表条索细瘦,身骨较轻

165.茶艺师要把握时机进行导购推销,顾客进门时属于最佳时机