常用的灭火方法有( )。

解析：常用的灭火方法有窒息法、冷却法和扑打法。

- 窒息法是指通过限制氧气的供应来灭火，例如用灭火器喷射二氧化碳或泡沫等灭火剂，使火焰无法继续燃烧。
- 冷却法是指通过给予燃烧物体足够的冷却量，使其温度降低到不再燃烧的温度，从而达到灭火的目的。
- 扑打法是指用灭火器等工具将火焰扑灭，例如用灭火器喷射灭火剂或用灭火毯覆盖火源等方式。

因此，正确答案是选项ABC。

举例来说，当厨房里的油锅起火时，我们可以使用灭火器喷射二氧化碳来窒息火焰，或者用湿毛巾覆盖在火源上进行冷却，也可以用灭火器扑打火焰，这三种方法都是常用的灭火方法。