8、下列社会关系中，应由民法调整的是( )。

当然，我很乐意帮助你理解这道题目。

首先，让我们来分析每个选项：

A: 某国有企业和其职工形成的劳动合同关系。这种关系通常由劳动法来调整，因为它主要涉及劳动条件、工作时间、薪酬等与工作直接相关的问题。

B: 甲男和乙女之间的恋爱关系。这种关系通常不被民法调整，因为恋爱关系属于个人情感范畴，法律并不直接干预个人的私生活。

C: 专利局对李某发明专利予以宣告无效。这种关系涉及的是专利法，它主要处理与专利申请、授权、保护等方面有关的问题。

D: 甲、乙两村对某块土地的所有权归属发生争议。这种关系正是民法调整的范畴。民法主要处理的是个人和组织之间的财产关系和人身关系，包括所有权、合同、侵权等。

为了更好地理解这个知识点，我们可以用一个生动的例子来说明。想象一下，你和你朋友之间有一块共同拥有的土地，但是你们对于这块土地的所有权归属产生了分歧。这时，你们可能会寻求法律的帮助，而民法就是用来解决这类财产权归属争议的法律。

所以，根据上述分析，正确答案是D。民法调整的是个人和组织之间的财产关系和人身关系，而土地所有权归属争议正是这类关系的一个典型例子。