49.消防安全重点单位应该建立健全()。

**解析：** 根据《中华人民共和国消防法》第十七条以及《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第四十一条的规定，消防安全重点单位应当建立健全**消防档案**。 消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防安全基本情况应当包括单位基本概况和消防安全重点部位情况；建筑物或者场所施工、使用或者开业前的消防设计审核、消防验收以及消防安全检查的文件、资料；消防管理组织机构和各级消防安全责任人；消防安全制度；消防设施、灭火器材情况；专职消防队、义务消防队人员及其消防装备配备情况；与消防安全有关的重点工种人员情况；新增消防产品、防火材料的合格证明材料；灭火和应急疏散预案等。 其他选项分析： * **B. 火灾档案**：虽然单位需要记录火灾情况，但这只是消防档案中的一部分内容，不是法律规定的整体档案名称。 * **C. 生产设备安全档案**：属于安全生产管理范畴，主要由应急管理部门（原安监部门）相关法规规范，而非消防重点单位特有的法定消防档案。 * **D. 产品质量监督档案**：属于市场监督管理范畴，与消防安全重点单位的法定职责无直接对应关系。 因此，正确答案是 **A**。