宾馆和饭店的火灾危险性有：（）

机关、团体、事业单位应当至少每月进行一次防火检查，其他单位应当至少每季度进行一次防火检查。

消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专职或者兼职的消防管理人员，单位的消防安全责任人或者消防安全管理人在归口职能部门的领导下开展消防安全管理工作。

消防安全重点单位应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。

公众聚集场所或者两个以上单位共同使用的建筑物局部施工需要使用明火时，施工单位和使用单位应当共同采取措施，将施工区和使用区进行防火分隔，消除动火区的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，保证施工及使用范围的消防安全。

设有自动消防设施的单位，应当按照有关规定定期对其自动消防设施进行全面检查测试，并出具检测报告，存档备查。

单位可以根据需要确定本单位的消防安全责任人，消防安全责任人对单位的消防安全管理负责，实施和组织落实规定的消防安全管理工作。

乙炔的爆炸极限为1．5％~82．0％，是目前爆炸浓度范围最宽的易燃气体之一。

生产、储存和装卸易燃易爆危险物品的工厂、仓库和专用车站、码头，必须设置在城市的边缘或者相对独立的安全地带。

液化石油气灌瓶间、气瓶库、烃泵房等部位的地面，应采用不会产生火花的材料。

进入生产、储存易燃易爆危险物品的场所，必须执行国家有关消防安全的规定。禁止携带火种进入生产、储存易燃易爆危险物品的场所。禁止非法携带易燃易爆危险物品进入公共场所或者乘坐公共交通工具。