判断题
153.皂化值等于酯值与酸值之和。()
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
皂化值等于酯值与酸值之和。答案:A
题目解析:皂化值是指单位质量的脂肪酸酯化合物(酯)所需的碱(通常是氢氧化钠)的毫克数。皂化值是一种衡量油脂中脂肪酸含量的指标。而酸值是指单位质量样品中酸的含量(通常以毫克KOH/g表示)。这两者是不同的概念,没有直接的数学关系。所以,皂化值不等于酯值与酸值之和,故答案是正确的(A)。
相关知识点:
皂化值等于酯值与酸值和
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化学检验工中高级试题
