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化学检验工中高级试题
3,727
判断题

153.皂化值等于酯值与酸值之和。()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

皂化值等于酯值与酸值之和。答案:A 题目解析:皂化值是指单位质量的脂肪酸酯化合物(酯)所需的碱(通常是氢氧化钠)的毫克数。皂化值是一种衡量油脂中脂肪酸含量的指标。而酸值是指单位质量样品中酸的含量(通常以毫克KOH/g表示)。这两者是不同的概念,没有直接的数学关系。所以,皂化值不等于酯值与酸值之和,故答案是正确的(A)。

相关知识点:

皂化值等于酯值与酸值和

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化学检验工中高级试题

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