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单选题
77.IC1加成法测定油脂碘值时,使样品反应完全的试剂量为()。
A
样品量的2~2.5倍
B
样品量的1~1.5倍
C
样品量的2~3倍
D
样品量的0.5~1倍
答案解析
正确答案：A
解析：
IC1加成法测定油脂碘值时，使样品反应完全的试剂量为样品量的2~2.5倍。 答案选A。
解析：IC1加成法是测定油脂中不饱和键含量的一种方法，其原理是通过测定油脂中不饱和键与碘的加成反应来推断不饱和脂肪酸的含量。为了确保样品中的不饱和键能够完全与试剂（碘溶液）反应，试剂的量通常是样品量的2~2.5倍。这样可以确保反应充分进行，从而得到准确的结果。
相关知识点：
IC1法测油脂V关系有规定
题目纠错
化学检验工中高级试题
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