根据《建设工程质量管理条例》，工程监理单位的质量责任和义务有（ ）。

根据《建设工程质量管理条例》，工程监理单位的质量责任和义务主要包括以下几个方面： A. 依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可范围内承担工程监理业务 - 监理单位需符合相应的资质要求，并在其承担范围内进行监理工作。 B. 与被监理工程的施工承包单位不得有隶属关系或其他利害关系 - 监理单位应保持独立性，不能与被监理的承包单位有利益关系，以确保监理公正。 D. 未经监理工程师签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或安装 - 监理工程师的签字是对工程质量负责的标志，未经其签字的材料和设备不得使用。 选项C和E在《建设工程质量管理条例》中没有明确涉及工程监理单位的质量责任和义务，因此不是正确的选项。