标准时间是运用各种技术来确定合格工人按规定的作业标准，完成某项工作所需的时间。

**解析：** 该说法是**错误**的。 **理由如下：** 题目中描述的定义实际上是**标准时间（Standard Time）**或**定额时间**的概念，但混淆了“标准时间”在工业工程（IE）中的严格定义与一般理解。更准确地说，题目描述的“合格工人按规定的作业标准，完成某项工作所需的时间”通常指的是**正常时间（Normal Time）**加上宽放时间后的结果，或者是对“标准工时”的一种通俗但不严谨的描述。 然而，在工业工程和科学管理领域，**标准时间（Standard Time）**的完整定义通常包含以下关键要素： 1. **合格且受过训练的工人**； 2. **在标准的作业条件下**； 3. **以正常的速度（正常绩效）**进行操作； 4. **包括必要的宽放时间**（如生理宽放、疲劳宽放、延迟宽放等）。 题目中的表述遗漏了**“以正常速度”**这一核心前提，也未明确提及**“宽放时间”**。如果仅仅指“完成某项工作所需的时间”，这可能只是观测时间或实际时间，而非经过标准化修正后的“标准时间”。 此外，有些教材或语境下，会将“标准时间”定义为：**在适宜的操作条件下，用最合适的操作方法，由普通熟练程度的工人，以正常的速度完成某项工作所需的时间。** 题目中的表述过于简化，忽略了“正常速度”和“宽放”这两个决定标准时间准确性的关键因素，因此判定为错误。 **正确表述建议：** 标准时间是指一个合格且受过训练的工人，在标准的作业条件下，以**正常的速度**完成某项工作所需的时间，并包含了合理的**宽放时间**。