下列各项属于人员安全管理制度的是（ ）。

**解析：** 人员安全管理制度主要侧重于对从业人员的安全管理、健康保障以及劳动保护等方面。我们可以对各个选项进行分析： 1. **A. 劳动防护用品发放使用和管理制度**：该制度直接涉及员工个人防护装备的配备和使用，旨在保护作业人员的人身安全，属于典型的人员安全管理制度。 2. **B. 职业健康检查制度**：该制度关注员工的身体健康状况，预防职业病，保障劳动者的健康权益，也属于人员安全管理（或职业健康管理）的范畴。 3. **C. 作业环境管理制度**：该制度主要针对生产场所的环境因素（如温度、湿度、照明、噪声、粉尘等）进行管理和控制，属于**设备设施及作业环境安全管理制度**，而非直接针对人员的管理制度。 4. **D. 定期巡视检查制度**：该制度通常用于检查设备运行状态、现场安全隐患等，侧重于对物和环境的状态监控，一般归类为**设备设施安全管理**或**综合安全管理**制度，不属于专门的人员安全管理制度。 综上所述，属于人员安全管理制度的是 **A** 和 **B**。 **正确答案：AB**