514、民用爆炸物品从业单位应当建立安全管理制度、(),制订安全防范措施和事故应急预案,设置安全管理机构或者配备专职安全管理人员。

**解析：** 本题考查的是民用爆炸物品从业单位的安全管理法定要求。 根据《民用爆炸物品安全管理条例》的相关规定，民用爆炸物品从业单位是本单位民用爆炸物品安全管理的责任主体，应当履行以下主要职责： 1. **建立安全管理制度**； 2. **建立岗位安全责任制度**； 3. 制订安全防范措施和事故应急预案； 4. 设置安全管理机构或者配备专职安全管理人员。 **选项分析：** * **A项**：“安全管理制度”题干中已经提及（“应当建立安全管理制度、()”），填入此处属于语义重复，且法律条文原文为并列的两项制度。 * **B项、D项**：虽然治安保卫工作也是安全管理的一部分，但本题题干侧重的是“制度”层面的建设以及后续提到的“机构或人员”配置。法律原文明确要求建立的是“岗位安全责任制度”。 * **C项**：“岗位安全责任制度”符合《民用爆炸物品安全管理条例》的原文规定，与安全管理制度并列，共同构成单位内部的基础安全管理体系。 因此，正确答案为 **C**。