71、按照炸药在实际应用中的作用可将炸药分为:起爆药、( )、火药及烟火剂四大类。

**解析：** 炸药按照在实际应用中的作用（即功能用途），通常分为以下四大类： 1. **起爆药**：用于引爆其他炸药的敏感炸药，如雷汞、叠氮化铅等。 2. **猛炸药**（又称主炸药）：需要由起爆药引爆，爆炸时产生巨大的破坏力和冲击波，是工程爆破和军事武器中的主要装药，如TNT、黑索金、乳化炸药等。 3. **火药**：主要利用其燃烧产生的气体推力或抛射作用，如发射药、推进剂等。 4. **烟火剂**：主要利用其燃烧时产生的光、热、声、烟等特殊效应，用于信号弹、照明弹、烟花等。 **选项分析：** * **A. 乳化炸药**：属于猛炸药的一种具体品种，是按组成分类的结果，而非按作用分类的大类名称。 * **B. 猛炸药**：符合按作用分类的定义，是与起爆药、火药、烟火剂并列的四大类之一。 * **C. 岩石炸药**：是按使用场所或对象分类的名称。 * **D. 硝酸铵**：是一种化工原料，常作为炸药的氧化剂成分，本身不直接作为一类炸药的功能分类名称。 因此，正确答案是 **B**。