关于京张铁路描述正确的是（）

这是一道关于京张铁路相关描述的多选题，我们来逐一分析每个选项： A：轨距1435毫米 - 这是正确的。标准轨距为1435毫米，京张铁路作为中国早期的铁路之一，采用的是标准轨距。 B：全长210Km - 这是错误的。京张铁路的实际全长并非210公里。实际上，京张铁路起始自北京丰台区，经八达岭、居庸关、沙城、宣化等地至河北张家口，全长约200公里。 C：设计有“人”字形线路 - 这是正确的。京张铁路的设计中包含了著名的“人”字形线路，以解决八达岭段坡度大的问题，这一设计展现了詹天佑的卓越智慧。 D：詹天佑设计 - 这是正确的。詹天佑是中国铁路工程的先驱，他主持并设计了京张铁路，这是中国人自行设计和施工的第一条干线铁路。 E：1905年通车 - 这是错误的。虽然京张铁路于1905年开始建设，但它并非在同年就通车。实际上，京张铁路于1909年建成通车。 综上所述，正确的选项是A（轨距1435毫米）、C（设计有“人”字形线路）和D（詹天佑设计）。因此，答案是ACD。