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合肥仁创职业培训学校有限公司技能鉴定制冷工三级高级考试题库
1,417
单选题

一般冷库制冷系统有:冷却();冻结—40~—33℃冷藏—30~—28℃

A
—15℃
B
—10℃
C
—12℃
D
—18℃

答案解析

正确答案:A

解析:

好的,我们来分析一下这道题目。 ### 题目背景 题目描述的是一个冷库制冷系统的温度范围。具体来说,它提到了三个不同的温度区间: 1. 冷却(待定) 2. 冻结:-40°C ~ -33°C 3. 冷藏:-30°C ~ -28°C ### 问题核心 我们需要确定“冷却”这一阶段的温度范围。 ### 选项分析 - **A. -15°C**:这是一个相对较高的温度,但仍然属于冷冻范围。 - **B. -10°C**:这个温度更高,接近于冷藏的上限。 - **C. -12°C**:介于-10°C和-15°C之间,也属于冷冻范围。 - **D. -18°C**:这个温度较低,接近冻结的下限。 ### 选择理由 根据题目中的温度范围,我们可以推断出“冷却”阶段的温度应该在冻结和冷藏之间。冻结的温度范围是-40°C到-33°C,冷藏的温度范围是-30°C到-28°C。因此,“冷却”阶段的温度应该在这两个范围之间。 - **A. -15°C**:这个温度介于-33°C和-30°C之间,符合“冷却”阶段的温度要求。 - **B. -10°C**:这个温度太高,接近冷藏的上限,不符合“冷却”阶段的要求。 - **C. -12°C**:虽然也在冷冻范围内,但更接近冷藏的温度,不如-15°C合适。 - **D. -18°C**:这个温度太低,接近冻结的下限,不符合“冷却”阶段的要求。 ### 最终答案 因此,正确答案是 **A. -15°C**。 ### 示例 假设你有一个食品加工厂,需要将食品从常温逐步降温到冷藏状态。你可以分以下几个步骤: 1. **冷却**:将食品从常温降到-15°C,这个过程称为冷却。 2. **冻结**:将食品从-15°C降到-33°C,这个过程称为冻结。 3. **冷藏**:将食品从-33°C降到-28°C,这个过程称为冷藏。 通过这种方式,可以确保食品在每个阶段都得到适当的处理,避免温度变化过快对食品质量的影响。
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