影响商品质量变化因素控制方法很多,常用的主要有()等方法.

**解析：** 商品在储存和流通过程中，其质量变化主要受环境因素（如温度、湿度、空气、光线等）以及生物因素（如微生物、害虫等）的影响。为了保持商品质量，需要针对这些影响因素采取相应的控制措施。 1. **温度控制（B）**：温度是影响商品化学反应速度、物理状态变化以及微生物生长繁殖的重要因素。许多商品（如食品、药品、精密仪器等）对温度敏感，过高或过低的温度都会导致商品变质、失效或损坏。因此，控制适宜的温度是保护商品质量的关键手段之一。 2. **湿度控制（C）**：空气中的水分含量（相对湿度）直接影响商品的吸湿性、溶解性、霉变率等。湿度过高可能导致商品受潮、发霉、生锈或软化；湿度过低则可能导致商品干裂、失重或静电产生。因此，调节仓库或包装内的湿度是常用的质量控制方法。 3. **密封（D）**：密封是指将商品与外界环境隔离开来，以防止空气、水分、灰尘、微生物等侵入，同时也防止商品内部挥发性成分的散失。密封可以有效地配合温度和湿度控制，创造一个相对稳定的微环境，从而延缓商品的质量劣变。 **关于选项 A（物流控制）：** 虽然物流管理整体涉及商品质量的保障，但“物流控制”是一个宏观的管理概念，涵盖了运输、仓储、装卸搬运等多个环节的管理流程，而非针对商品质量变化的具体**技术性控制手段**。题目问的是针对“影响商品质量变化因素”的具体控制方法，通常指的是直接作用于商品或其存储环境的物理或化学措施（如温控、湿控、密封、通风、晾晒等）。因此，相较于 B、C、D 三项直接针对环境因子的具体技术措施，A 选项不属于同一层级的常用具体控制方法。 综上所述，常用的控制商品质量变化的方法主要包括温度控制、湿度控制和密封等。 **正确答案：BCD**