实际检测中，检测面积大的工件时，为了提高检测效率宜采用小晶片探头。

当然，我会像一位老师一样来解析这道题。
首先，让我们来理解题目的核心内容。题目说的是在实际检测中，当检测面积大的工件时，是否应该采用小晶片探头以提高检测效率。
在超声波检测中，探头的作用是发射和接收超声波，以此来检测材料内部的缺陷。晶片探头的大小直接影响到探头的灵敏度和检测范围。一般来说，大晶片探头具有更高的灵敏度和更宽的检测范围，而小晶片探头则相对较小，灵敏度较低，但可以提供更高的分辨率。
现在，让我们用一些生动的例子来帮助理解。想象一下，你正在检查一块非常大的金属板，上面可能有裂纹。如果你使用一个小晶片探头，虽然它可以提供较高的分辨率，但可能需要移动探头很多次才能覆盖整个大板的面积，这样实际上会增加检测时间，因为每次移动和定位都需要时间。
相反，如果你使用一个大晶片探头，它可以在一次移动中覆盖更大的区域，这样可以减少移动次数，从而提高检测效率。因此，对于检测面积大的工件，使用大晶片探头通常会更有效率。
所以，根据这个逻辑，题目的说法“实际检测中，检测面积大的工件时，为了提高检测效率宜采用小晶片探头”是不正确的。正确的做法是使用大晶片探头。因此，答案是B：错误。