钞票水印是在纸张抄造过程中施加的安全措施，是运用特殊工艺改变其纤维的分散程度而形成的。

**解析：** 钞票水印确实是在纸张抄造（制造）过程中形成的，属于纸张本身的一部分，而非后期印刷上去的图案。其制作原理是利用造纸机上的水印辊，在湿纸页尚未干燥时，通过改变纸浆纤维的分布密度和厚度来形成图案。 具体来说： 1. **形成时机**：水印是在造纸阶段，纸浆还是湿润状态时制作的。 2. **形成原理**：通过特殊工艺（如使用带有图案的水印辊）挤压湿纸页，使得某些区域的纸浆纤维变薄、密度变小（透光性强，呈现亮色），而另一些区域纤维较厚、密度较大（透光性弱，呈现暗色）。这种纤维分散程度和厚薄的差异，构成了我们看到的明暗层次分明的水印图案。 3. **防伪特性**：由于水印是纸张结构的一部分，因此具有极高的防伪性能，难以通过复印或普通印刷技术模仿。 因此，题干中关于“在纸张抄造过程中施加”以及“运用特殊工艺改变其纤维的分散程度而形成”的描述是准确的。 **结论：正确**