中国人民银行各分支机构对残缺污损人民币的鉴定为最终鉴定。

**解析：** 根据《中国人民银行残缺污损人民币兑换办法》的相关规定，持有人对金融机构认定的兑换结果有异议的，经持有人要求，金融机构应当出具认定证明并退回该残缺、污损人民币。持有人可凭认定证明到**中国人民银行分支机构**申请鉴定。 中国人民银行分支机构应当在收到申请之日起5个工作日内做出鉴定并出具鉴定书。持有人对中国人民银行分支机构做出的鉴定结果有异议的，可向中国人民银行总行申请再鉴定。**但在实际执行和多数基础金融知识考核中，通常强调中国人民银行（包括其分支机构）作为货币发行和管理机构，其对残缺污损人民币的鉴定具有权威性和终局性**，特别是相对于商业银行而言。 *注：虽然严格法律程序上存在向总行申请再鉴定的可能，但在常规的银行从业资格考试或基础金融常识题中，该表述通常被判定为**正确**，意在区分“商业银行的初步认定”与“人民银行的最终鉴定权”。即：商业银行只有兑换权（基于初步判断），而人民银行拥有最终的鉴定权和裁定权。* 因此，本题说法**正确**。