香港地区设立的金融机构不适用《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》。

正确。香港地区作为中国的特别行政区，拥有独特的金融体系和监管机构。因此，香港地区设立的金融机构不适用《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》是符合实际情况的。 举个例子来帮助理解：就好比不同国家有不同的法律和规定一样，香港地区作为中国的特别行政区，有着自己独特的金融体系和监管机构。因此，针对货币鉴别及假币管理的规定也会有所不同，香港地区设立的金融机构不适用中国内地的相关管理办法是符合香港地区实际情况的。