金融机构开展货币鉴别和假币收缴业务，有下列（）行为之一，但尚未构成犯罪，涉及假人民币的，按照《中华人民共和国人民币管理条例》的规定予以处罚。

首先，让我们来看看每个选项的含义和相关规定： A. 未按规定时间将柜面和清分收缴的假币解缴中国人民银行分支机构的：根据《中华人民共和国人民币管理条例》，金融机构应当及时将收缴的假币解缴给中国人民银行分支机构，如果未按规定时间解缴，就会受到处罚。 B. 一次性发现假币 5 张（枚）以上应当向公安机关报告而不报告的：如果金融机构一次性发现假币数量达到或超过5张（枚），应当向公安机关报告，如果不报告就会受到处罚。 C. 无故拒绝受理收缴单位或者被收缴人提出的货币真伪鉴定申请的：金融机构不得无故拒绝受理收缴单位或者被收缴人提出的货币真伪鉴定申请，如果拒绝受理就会受到处罚。 D. 不当保管、截留或者私自处理假币，或者使已收缴、没收的假币重新流入市场的：金融机构不得不当保管、截留或者私自处理假币，也不能使已收缴、没收的假币重新流入市场，否则会受到处罚。 综上所述，根据《中华人民共和国人民币管理条例》的规定，金融机构在开展货币鉴别和假币收缴业务时，如果出现以上任何一种行为，尽管尚未构成犯罪，也会受到处罚。这些规定的目的是保护货币的真实性和防止假币流入市场，维护金融秩序和社会稳定。 举个例子来帮助理解：假设你是一家银行的柜员，一位顾客拿着一叠钞票过来存款，你发现其中有几张是假币。根据规定，你应当立即将这些假币收缴，并按照规定时间解缴给中国人民银行分支机构。如果你私自处理这些假币或者不按规定时间解缴，就会受到处罚。这就是金融机构在货币鉴别和假币收缴业务中需要遵守的规定，以确保货币的真实性和安全性。