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多选题
163 . 胃酸的作用包括:( )
A
激活胃蛋白酶原转变为有活性的胃蛋白酶
B
提供胃蛋白酶分解蛋白质所需的酸性环境
C
促使食物中的蛋白质变性
D
与十二指肠黏膜接触后可引起某些激素的释放
E
进入十二指肠后有利于小肠对Fe2+和Ca2+的吸收
答案解析
正确答案：ABCDE
解析：
题目要求描述胃酸的作用。正确答案是ABCDE。
A. 激活胃蛋白酶原转变为有活性的胃蛋白酶：胃酸能够激活胃蛋白酶原，帮助蛋白质的消化和吸收。
B. 提供胃蛋白酶分解蛋白质所需的酸性环境：胃酸提供了酸性环境，有利于胃蛋白酶对蛋白质的分解。
C. 促使食物中的蛋白质变性：胃酸使蛋白质变性，有助于后续的消化和吸收。
D. 与十二指肠黏膜接触后可引起某些激素的释放：胃酸与十二指肠黏膜接触后，可刺激激素的释放，进一步调节消化过程。
E. 进入十二指肠后有利于小肠对Fe2+和Ca2+的吸收：胃酸帮助将铁和钙转变成可被小肠吸收的形式，促进其吸收。
以上是对这3道题目的简要解析和答案解释。
相关知识点：
胃酸作用全记，激活酶供酸变性等
题目纠错
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