采用引伸计测定钢材抗拉强度时，应使用1级或优于1级准确度的引伸计。

这道题是关于采用引伸计测定钢材抗拉强度时所需使用的准确度的问题。题目中说应该使用1级或优于1级准确度的引伸计，我们需要判断这个说法是正确还是错误。

首先，我们需要了解什么是引伸计。引伸计是一种用于测量材料在受力时的变形量的仪器。在测定钢材抗拉强度时，引伸计可以测量钢材在受力时的伸长量，从而计算出抗拉强度。

准确度是指测量结果与真实值之间的接近程度。在这道题中，我们需要使用准确度为1级或更高级别的引伸计来测定钢材的抗拉强度。

然而，正确答案是B:错误。实际上，在测定钢材抗拉强度时，我们应该使用准确度为0.5级或更高级别的引伸计。这是因为钢材的抗拉强度通常比较高，所以需要更高准确度的仪器来测量其变形量。

举个例子来帮助理解，我们可以将引伸计比喻为一个尺子，用来测量钢材的伸长量。如果我们使用准确度较低的尺子来测量，可能会导致测量结果的误差较大，无法准确反映钢材的真实抗拉强度。因此，为了获得更准确的测量结果，我们需要使用准确度更高的引伸计。

综上所述，这道题的正确答案是B:错误，我们应该使用准确度为0.5级或更高级别的引伸计来测定钢材的抗拉强度。