采用引伸计测定钢材屈服强度时，应使用1级或优于1级准确度的引伸计。

**解析：** 根据国家标准 **GB/T 228.1-2021《金属材料 拉伸试验 第1部分：室温试验方法》** 的相关规定，在测定钢材的屈服强度（包括上屈服强度 $R_{eH}$、下屈服强度 $R_{eL}$）或规定塑性延伸强度（$R_p$，如 $R_{p0.2}$）时，对应变测量的准确度有严格要求。 1. **标准要求**：标准明确指出，为了准确测定屈服点或规定塑性延伸强度，应使用不劣于 **1级准确度** 的引伸计。 2. **原因分析**：屈服阶段或微小塑性变形阶段的应变变化非常细微，如果使用准确度较低（如2级）的引伸计，可能会因为测量误差过大而导致屈服强度测定结果不准确，无法满足材料性能评定的精度需求。 3. **对比**：仅在测定抗拉强度（$R_m$）或断后伸长率（$A$）等对应变测量精度要求相对较低的指标时，才允许使用2级准确度的引伸计。 因此，题目中所述“采用引伸计测定钢材屈服强度时，应使用1级或优于1级准确度的引伸计”符合国家标准规定。 **结论：正确**