根据《钢结构现场检测技术标准》GB/T50621，梁、柱构件的防火涂层厚度检测，在构件长度内每隔4m取一个截面，且每个构件不应少于3个截面。

**解析：** 根据《钢结构现场检测技术标准》GB/T 50621-2010 第 8.2.2 条的规定，梁、柱构件防火涂层厚度的检测抽样方法如下： 1. **截面选取规则**：在构件长度内每隔 **3m** 取一个截面（题目中说是“每隔4m”，这是错误的）。 2. **最少截面数量**：每个构件不应少于 **3** 个截面（这一点题目描述正确）。 **结论：** 题目中关于“每隔4m取一个截面”的描述不符合规范要求，规范规定应为“每隔3m”。因此，该说法是**错误**的。