曲面工件检测时，检测面曲率半径越小，耦合效果越好。

**解析：** 该说法是**错误**的。 在超声波检测等无损检测技术中，耦合效果取决于探头与工件表面之间的接触紧密程度以及耦合剂的填充情况。 1. **曲率半径越小，表面越弯曲**：当曲面工件的曲率半径越小（即曲面越“尖”或越“弯”），探头平面（或小曲率半径探头）与工件表面之间的间隙就越大，接触面积越小。 2. **耦合难度增加**：较大的间隙会导致耦合剂难以均匀填充，或者容易流失，从而引入更多的空气隙。空气是超声波的不良导体，会显著增加声能的反射和衰减，导致**耦合效果变差**。 3. **正确关系**：通常情况下，检测面的曲率半径**越大**（即表面越平缓，接近平面），探头与工件的贴合度越好，耦合效果才越好。对于小曲率半径的工件，通常需要使用与之匹配的小尺寸探头或专用曲面探头来改善耦合。 因此，曲面工件检测时，检测面曲率半径越小，耦合效果通常**越差**，而非越好。