21【填空题】____问题已经成为全世界，全人类面临的重大生存和发展威胁之一。重大传染病和生物安全风险是事关国家安全和发展，事关社会大局稳定的重大风险挑战。

9. (填空题)( )型表面活性剂在水中不解离,亲水基团和亲油基团以酯键或醚键相结合,有许多不同的品种;如脂肪酸山梨坦类。

8. (填空题)表面活性剂具有双亲性分子结构,既有()基团。 :

7. (填空题)表面活性剂分为阴离子型、阳离子型、()型和(型四类。

6. (单选题)聚山梨酯类(吐温类)属于表面活性剂的类型是

5. (单选题)卵磷脂属于( )型表面活性剂。

4. (单选题)以下属于两性离子表面活性剂的是( )

3. (单选题)以下属于阴离子表面活性剂的是( )

1、 (单选题)肥皂属于( )型表面活性剂

1. (单选题)表面活性剂结构特点是( )

10. (判断题)溶胶剂属于均相分散体系。