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判断题
9、脂肪可以促进维生素B和维生素C的吸收和利用。()
答案解析
正确答案：B
解析：
让我来为您解析这道判断题：
正确答案是：错误
解析：
1. 脂肪的主要作用是促进脂溶性维生素（A、D、E、K）的吸收，而不是水溶性维生素。
2. 维生素B族和维生素C属于水溶性维生素，它们的吸收与脂肪无关。具体来说：
- 维生素B族（如B1、B2、B6、B12等）主要在小肠上部被直接吸收
- 维生素C也是通过主动转运的方式在小肠被吸收
3. 为了帮助理解，举个简单的例子：
- 当我们吃胡萝卜（富含维生素A原）时，搭配一点油脂可以帮助更好地吸收其中的维生素A
- 但当我们吃橙子（富含维生素C）或全麦面包（含多种B族维生素）时，不需要额外添加油脂来促进吸收
因此，题目中的说法是错误的。脂肪对水溶性维生素（B族和C）的吸收没有促进作用。
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