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单选题
37、糖尿病患者的膳食中，可适当增加摄入的营养物质是( )。
A
蔗糖
B
淀粉
C
脂肪
D
膳食纤维
答案解析
正确答案：D
解析：
让我来为您详细解析这道题目：
正确答案是D. 膳食纤维。我来分析各个选项：
A. 蔗糖：
不适宜。糖尿病患者应严格限制蔗糖摄入，因为蔗糖会迅速升高血糖水平。例如：一块糖果可能会让患者的血糖在短时间内急剧上升。
B. 淀粉：
需控制。虽然淀粉是碳水化合物的一种，但消化后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。比如米饭、面条等主食中的淀粉需要限量食用。
C. 脂肪：
不宜增加。过多脂肪摄入不仅不利于血糖控制，还可能引发心血管疾病。例如油炸食品对糖尿病患者来说并不健康。
D. 膳食纤维（正确答案）：
适合增加。膳食纤维有以下好处：
1. 可延缓碳水化合物吸收，帮助平稳血糖
2. 增加饱腹感，有助于控制体重
3. 改善肠道功能
举例来说，像燕麦、糙米、蔬菜等富含膳食纤维的食物，非常适合糖尿病患者适量增加摄入。
因此，从血糖控制和整体健康的角度考虑，糖尿病患者应该适当增加膳食纤维的摄入。
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