36、以下属于膳食纤维的是( )。

让我来为您解析这道题： 正确答案是B. 海藻多糖。我来解释各个选项： A. 蔗糖：这是常见的双糖，属于碳水化合物，但不是膳食纤维。它容易被人体消化吸收，提供能量。 B. 海藻多糖：这是正确的。海藻多糖是一种存在于海洋植物中的复杂多糖类物质，人体无法完全消化，属于膳食纤维的一种。例如昆布、海带等海藻中就含有丰富的海藻多糖。 C. 淀粉：这是植物储存能量的形式，属于可消化的碳水化合物，不是膳食纤维。比如米饭、面食中的主要成分就是淀粉。 D. 果糖：这是一种单糖，常见于水果中，可以被人体直接吸收利用，不属于膳食纤维。 膳食纤维的特点是： 1. 人体不能完全消化 2. 可以促进肠道蠕动 3. 有助于调节血糖和血脂 海藻多糖符合这些特点，而其他选项都是可以被人体消化吸收的糖类，所以正确答案是B。 为了帮助理解，举个简单的例子：当我们吃海带汤时，海带中的海藻多糖会让我们有饱腹感，但它不会被完全消化，而是帮助清理肠道，这就是膳食纤维的作用。