×
单选题
17、食物热效应最强的是( )。
A
糖
B
蛋白质
C
脂肪
D
碳水化合物
答案解析
正确答案：B
解析：
让我来为您解析这道题目：
正确答案是B. 蛋白质
解析：
食物热效应（Thermic Effect of Food, TEF），也称为食物特殊动力作用，是指人体在消化、吸收和代谢食物过程中消耗的能量。
各选项分析：
A. 糖/碳水化合物：D选项与A选项实际上是同一类物质。碳水化合物的食物热效应约为5-10%，相对较低。
B. 蛋白质：具有最强的食物热效应，约为20-30%。这是因为蛋白质的消化、吸收和代谢过程最为复杂，需要消耗更多能量。
C. 脂肪：食物热效应最低，约为0-5%，因为脂肪的消化过程相对简单。
为什么选B？
蛋白质之所以有最强的食物热效应，原因在于：
1. 蛋白质的消化过程更复杂，需要更多的酶参与
2. 氨基酸的吸收和转运需要消耗更多能量
3. 合成新的蛋白质组织需要额外的能量支出
举个简单的例子：吃同样热量的鸡胸肉（富含蛋白质）和米饭（富含碳水化合物），身体在处理鸡胸肉时会消耗更多能量，这就是为什么蛋白质的食物热效应最强。
希望这个解释能帮助您理解这个问题！
相关题目
单选题
9、对学习动作较慢或自觉性较差的学员，可以进行适当体罚。()
单选题
8、游泳社会指导员的职责包括:无论是耄耋老人和学龄前儿童，还是社会各阶层人事，都要投入最佳的工作热情，给予最效的指导。()
单选题
7、做好群众性游泳竞赛活动的组织工作，是游泳指导员的基本任务之一。()
单选题
6、指导员需要为参加游泳活动的爱好者制定科学的锻炼计划，做好运动处方和训练计划。()
单选题
5、通过举办讲座和组织教学活动，将没有参加游泳活动和没有组织的游泳爱好者动员起来，组织起来，是游泳指导员的基本工作之一。()
单选题
4、游泳社会指导员是指在群众游泳活动中，保护那些游泳初学者，从事游泳活动的专职人员。()
单选题
3、调整人们健康水平，提高全民素质，是游泳社会指导员重要任务之一。()
单选题
2、游泳社体体育指导员的主要工作任务之一:就是要激励广大游泳爱好者崇尚游泳健身，科学游泳健身、改善人们的竞赛水平，提高全民素质，促进社会主义精神文明建设。()
单选题
1、游泳社会体育指导员要按照学校体育的教学规律，指导广大游泳爱好者掌握和提高游泳技能。()
单选题
23、高级游泳社会体育指导员要掌握蛙泳、爬泳、仰泳、蝶泳及( )和基本知识。
