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单选题
16、营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂、( )。
A
氯
B
蛋白质
C
固醇类物质
D
氟
答案解析
正确答案：C
解析：
让我来为您解析这道题：
正确答案是C. 固醇类物质
解析：
1. 题目考查的是营养学中重要的脂类分类。脂类是人体必需的三大营养素之一，主要包括以下几类：
2. 选项分析：
A. 氯 - 这是错误选项。氯是一种元素，不是脂类物质，属于无机物。
B. 蛋白质 - 这也是错误选项。蛋白质虽然也是重要营养素，但它不属于脂类，而是另一大类有机化合物。
C. 固醇类物质 - 这是正确答案。固醇类物质确实属于脂类，其中最常见的是胆固醇。
D. 氟 - 这是错误选项。氟和氯一样，都是元素，不是脂类物质。
3. 正确理解：
在营养学上，重要的脂类主要有三类：
- 甘油三酯（即脂肪）
- 磷脂（如卵磷脂）
- 固醇类物质（如胆固醇）
这些脂类在人体中各有重要作用：
- 甘油三酯主要用于储存能量
- 磷脂是细胞膜的重要组成部分
- 固醇类物质参与细胞膜结构和激素合成
因此，正确答案是C. 固醇类物质。
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