13、关于蛋白质的缺乏，常见症状描述错误的是( )。

让我来为您解析这道题目： 正确答案是D。我将逐一分析各个选项： A. 机能下降，抵抗力降低 - 正确描述。蛋白质缺乏会导致免疫系统功能减弱，容易生病。 B. 严重者出现水肿或极度消瘦 - 正确描述。蛋白质缺乏可能导致低蛋白血症，引起水肿；同时也会导致体重减轻。 C. 成年人表现体重下降，肌肉萎缩，贫血 - 正确描述。蛋白质是构成肌肉的主要成分，缺乏时会导致肌肉量减少和贫血。 D. 糖的利用增多（错误） - 这个描述是错误的。实际上，蛋白质缺乏时： 1. 人体会优先保留糖原储备 2. 反而会增加蛋白质分解来提供能量 3. 糖代谢可能会受到影响，但不是“利用增多” 简单举例：就像盖房子需要砖块一样，蛋白质就是身体的“建筑材料”。当材料不足时，身体不会去多用其他材料（糖），而是会拆东墙补西墙，分解自身储存的蛋白质来维持基本生理功能。 因此，D选项描述与实际情况相反，是错误的，所以选择D作为答案。